Restaurangchef för vikariat i Uppsala

Uppsala

Har du ett driv att vara med och skapa framtidens matkultur med gästupplevelsen i fokus? Är du en restaurangchef som brinner för hållbarhet, hälsa och livets goda? Är du dessutom grym på att bygga relationer, service- och innovationskultur i ditt team? Då är du rätt person för uppdraget! 

Ditt nya arbete
Som restaurangchef har du ett helhetsansvar vilket innebär ansvar för såväl personal, leverans, gäster och ekonomi. Tillsammans med dina medarbetare ansvarar du för den dagliga leveransen där vi ständigt siktar på att ge hög service till våra gäster. Vårt mål är att leverera service i världsklass till våra gäster och du kommer att ha en nyckelroll i det. Du kommer i denna roll både arbeta med det strategiska men vara högst delaktig i det operativa dagliga arbetet tillsammans med ditt team och du är den som skapar teamkänslan och tar lead på att skapa den bästa helhetsupplevelsen. Du kommer att ansvara för två enheter, ett café med cateringverksamhet och en lunch - och evenemangsrestaurang med a la carte och aktiviteter såsom jazz och quizkvällar.

I dina arbetsuppgifter ingår bl.a.:

• Personalansvar vilket innefattar löpande coaching, utveckling och uppföljning av dina medarbetare 
• Att aktiv ta intitiativ i det dagliga arbetet med att förbättra och utveckla vår leverans, både internt och mot kund
• Säkerställa och utveckla servicekvalitet och goda relationer med medarbetare, kund och leverantörer
• Upprätta mål samt löpande uppföljning av dessa
• Budget, prognos och bokslutsarbete
• Aktivt delta i regionens ledningsgrupp

Tjänsten är ett föräldravikariat på heltid fram till februari 2025 med möjlighet till förlängning eller tillsvidaretjänst med placering i Uppsala. Arbetstiden är främst dagtid mån-fre men kväll och helgtjänstöring förekommer med kvällsevenemang.

Vår kandidat
För att lyckas i rollen har du en lång bakgrund inom restaurangbranschen där såväl lunch, kväll och evenemang varit en del av din roll. Vi ser att du har goda ledaregenskaper och har några års erfarenhet som restaurangchef. Har du dessutom erfarenhet av att arbeta med sociala medier utifrån ett marknads -och sälj perspektiv ser vi det meriterande. Vidare har du en god förståelse för ekonomi och vad som bidrar till en lönsam verksamhet. Du bör ha erfarenhet av systematiskt arbetsmiljöarbete samt förståelse av vikten av en god arbetsmiljö. Då vi har både svenska och internationella kunder så pratar du svenska och engelska obehindrat och vi ser också att du har en god data och systemvana

Din personlighet
Som person är du nyfiken och engagerad med ett ständigt utvecklingsdriv. Service och kvalitet ligger i ditt dna och du har god förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar och får saker att hända. En av dina styrkor ligger i att bygga ett starkt team och bibehålla och utveckla goda relationer med kund, gäster och kollegor samtidigt som du ser till affärens bästa. Du trivs med att arbeta och leda i en händelserik miljö och har ett strukturerat arbetssätt samt en utvecklad prioriteringsförmåga där du inte räds det administrativa arbetet. Utöver ovanstående delar du förstås vårt driv och engagemang för mat-, dryck- och restaurangupplevelsen! 

Vi erbjuder
Som restaurangchef får du stort eget mandat och självständigt driva din verksamhet och utveckling. Vi vill att du ska se Coor som en långsiktig arbetsgivare, med de många framtida utvecklingsmöjligheter som ett bolag i stark tillväxt medför. Vi är ett stort bolag med mycket trygghet men också mycket entreprenörsanda och innovation. Vi levererar meningsfull service, och i detta arbete är du vår viktigaste resurs. Coor arbetar också aktivt för att skapa en stark servicekultur och att ständigt utveckla och engagera alla medarbetare. Coor har flera serviceanpassade utbildningar för alla medarbetare och chefer, men också specialistanpassade utbildningar för olika yrkesgrupper. Vi erbjuder fast lön enligt kollektivavtal med avtalspension, försäkringar, utbildningar och andra förmåner såsom föräldralön och friskvårdsbidrag.  

Kontaktuppgifter och övrig information
Som en del av rekryteringsprocessen så kommer en bakgrundskontroll genomföras på slutkandidat, vill du veta mer? kika in här https://www.coor.se/karriar/rekryteringsprocessen/   

Vi hanterar löpande de ansökningar som kommer in och tjänsten kan därmed tillsättas innan sista ansökningsdag så vänta inte med din ansökan. Vi tar endast emot ansökningar till tjänsten via annonsen på vår hemsida. Vid frågor om rollen vänligen kontakta regionchef Michaela Signorelli Wallin på Michaela.SignorelliWallin@coor.com .

Vi ser fram emot att höra från dig!

Om Coor
Coor är Nordens ledande facility management leverantör och är med och skapar Nordens bästa arbetsmiljöer – smarta, hållbara och fulla av glädje. Vi erbjuder alla de tjänster som krävs för att ett företag eller offentlig verksamhet ska fungera bra och effektivt. Vi strävar ständigt efter att bygga team och servicelösningar som gör det möjligt för våra kunder att fokusera på vad de gör bäst. På Coor finns stor erfarenhet av förändringsledning, vilket tillsammans med ett aktivt och strukturerat arbete med ständiga förbättringar och innovationer gör att Coor kan ta ett stort ansvar för att utveckla serviceleveransen. Coor är verksamt främst i Norden, men har även viss närvaro i Belgien och Estland. Coor har utsetts till ett av Sveriges Karriärföretag av Karriärföretagen. Inom området mat och dryck driver Coor restauranger, caféer och butiker hos företag, hyresvärdar, sjukhus och universitet i Sverige. Vår ambition är att var ledande i att skapa helhetsupplevelser kring mat på jobbet – från restaurangmiljön och njutningen till hållbarheten och hälsan

Ansök

Vi människor växer när vi känner oss trygga och är uppskattade. Vi får fler idéer och mer inspiration när vi blir uppmuntrade istället för begränsade. Hos oss får du förtroende. Med en säker arbetsmiljö och med schyssta villkor som grund får du ett stort ansvar och utrymme.

På Coor är det du som är skillnaden.